Entradas

ENTRADAS FRIAS / COLD STARTERS

Carpacho de Res

(filete de res, alcaparras, cebolla perla, tostadas, queso, limoneta)

Beef tenderloin, capers, onions, toasts, cheese and lemon vinaigrette.

$ 7.800 CLP

Carpacho de salmón ahumado

(salmón ahumado, alcaparras, cebolla perla, tostadas, queso, limoneta)

Smoked salmon, capers, onions, toasts, cheese and lemon vinaigrette

$ 7.800 CLP

Ceviche frontera

(merluza, salmón, choclo, palta, cilantro, cebolla morada, jengibre,

rocoto, limoneta)

Hake, salmon, corn, avocado, coriander, purple onion, ginger, chili

pepper and lemon vinaigrette.

$ 6.500 CLP

ENTRADAS CALIENTES /HOT STARTERS

Camarones al ajillo

(camarones ecuatorianos, mor

rones, ajo, puerro, tostadas)

Ecuadorian prawns, sweet pepper, garlic, leek, toasts

$ 6.800 CLP

Jibia al pil pil

(jibia, ajo, aji cacho de cabra, sal, aceite de oliva, tostadas)

Cuttlefish, garlic, chili pepper, salt, olive oil, toasts.

$ 6.500 CLP

Pastel de jaiba

(carne de jaiba, huevo, pan, zanahoria, cebolla, crema)

Crab, eggs, bread, carrot, onion, cream

$ 6.900 CLP

Sopas

SOPAS /SOUP / AM – PM

Ajiaco Frontera

(caldo de res, papas, carne de res, huevo)

CLP Beef broth, potatoes, beef, eggs.

$ 5.200 CLP

Consomé de Ave con Huevo

(caldo de ave, carne de ave, huevo, cilantro)

Chicken broth, chicken, eggs, coriander.

$ 4.200 CLP

LICORES / LIQUEUR / AM – PM / VINOS / WINES

Pisco sour

$3.500 CLP

Bloody Mary

$4.500 CLP

Campary tonic c/mineral

$4.500 CLP

Vaina $ 3.500 CLP Mojito cubano

$4.500 CLP

Tom Collins

$4.500 CLP

Tequila Margarita

$4.500 CLP

Bitter batido

$3.500 CLP

Caipiriña

$4.500 CLP

Amaretto

$3.000 CLP

Fernet

$3.000 CLP

Araucano

$3.000 CLP

Jagermaister

$4.500 CLP

PISCO Alto del Carmen 35°

$4.500 CLP

Mistral 35°

$4.500 CLP

Mistral 40°

$4.500 CLP

RON Habanna Club añejado

$4.500 CLP

GIN Beefeather

$4.500 CLP

VODKA Stolichnaya

$4.500 CLP

Absolut

$4.500 CLP

WISKY Ballantines 6 años

$4.500 CLP

Johnny Walker Red Label

$4.500 CLP

Johnny Walker Black Label

$6.500 CLP

Chivas Reagal 12 años

$6.500 CLP

Glenfiddich 12 años

$6.500 CLP

Jack Daniel`s $5.500 CLP

VINOS /WINES

CABERNET SAUVIGNON Medalla real

$ 9.900 CLP

Medalla Real 1/2 bot.

$ 5.900 CLP

Errazuriz corton

$ 8.800 CLP

Errazuriz corton 1/2 bot.

$ 5.500 CLP

Copa de Vino de la casa

$ 2.000 CLP

MERLOT

Medalla real

$ 9.900 CLP

Errazuriz corton

$ 8.800 CLP

CARMENERE

Medalla real

$ 9.900 CLP

Errazuriz corton

$ 11.900 CLP

SAUVIGNON BLANC

Medalla real

$ 9.900 CLP

Medalla Real 1/2 bot.

$ 5.900 CLP

Errazuriz corton

$ 8.800 CLP

Errazuriz corton 1/2 bot.

$ 5.500 CLP

Copa de Vino de la casa

$ 2.000 CLP4

CHARDONNAY Errazuriz corton

$ 8.800 CLP4

CHAMPAÑA Undurraga

$ 8.900 CLP

Undurraga 1/2

$ 6.900 CLP

Rincón italiano /PASTA

Agnolotis de Salmón $ 4.500 CLP

Fetuchinni $ 3.500 CLP

Ñoquis $ 3.500 CLP

Ravioles de Carne $ 4.500 CLP .

SALSAS PARA SUS PASTAS / SAUCES

Boloñesa

(cebolla, zanahoria, carne de res, tocino, concentrado de tomate)

Meat, onion, carrot, bacon, tomatoes souce

$ 7.800 CLP

Camarón al ajillo

(camarones ecuatoriano, ajo, vino blanco)

Prawns, garlic, white wine

$ 7.800 CLP

Cuatro quesos

(salsa blanca, queso roquefort, queso gruyere, queso cabra, queso gauda) Four cheese

$ 6.500 CLP

Mar & Monti

(champiñones, camarones ecuatoriano, pomodoro)

Prawns, mushrooms, pomodoro

$ 6.500 CLP

ESPECIALIDADES DEL CHEFF / chef specialty

Escalopa kaisser a lo pobre

(escalopa de lomo, jamón, queso, papas fritas, huevos, cebollas)

Meat scalop, ham, cheese, fries, eggs, onions.

$ 11.500 CLP

Filete araucano

(filete de res, piñones, esparragos, tomate, papas salteadas, merquen)

Meat steak, piñones, asparragus, tomatoes, potatoes, merquen.

$ 11.900 CLP

Rissoto mar y tierra

(arroz arboreo, callampas desidratadas, camaron ecuatoriano, vino blanco, queso)

Rice, mushrooms, prawns, white wine, cheese.

$ 10.900 CLP

Salmón papillote

(salmón, arvejas, zanahorias, papas, camarones, salsa)

Salmon, peas, carrot, potatoes, prawns

$ 11.900 CLP

CARNES / MEAT

Entrecot / Rib

$ 7.900 CLP

Filete de Res 250 grs. / Tenderloin

$ 8.500 CLP

Lomo vetado 250 grs. / Cube roll

$ 7.200 CLP

Milanesa de Res / Beef escalope

$ 5.500 CLP

Milanesa de pollo / Chicken escalope

$ 5.500 CLP

Pechuga de pollo / chicken breast

$ 5.200 CLP

Reineta / Pomfret

$ 5.500 CLP

Salmón / Salmon

$ 6.200 CLP

Merluza / Hake

$ 5.200 CLP

SALSAS / SAUCES

A la pimienta

(salsa blanca, pimienta)

White souce, pepper

$ 1.800 CLP

Almendra

(salsa blanca, almendras tostadas y laminadas)

Withe sauce, sliced and toasted almonds.

$ 2.200 CLP

Camarones

(salsa blanca, camarones ecuatorianos, puerro)

Withe sauce, ecuadorian prawns, leek.

$ 2.900 CLP

Puerro champiñones

(puerro, champiñon, salsa blanca)

Mushrooms, withe sauce, leek.

$ 2.200 CLP

Roquefort

(salsa blanca, queso roquefort)

Withe sauce, blue cheese.

$ 2.200 CLP

ACOMPAÑAMIENTO / SIDE DICHES

Arroz pilaf / Rice pilaf

$ 1.800 CLP

Omelette de verduras / Vegetable omelet

$ 1.800 CLP

Papas a la crema / Potatoes with cream

$ 1.800 CLP

Papas al vapor / Steamed potatoes

$ 1.800 CLP

Papas duquesas frontera / Duchess potatoes

$ 1.800 CLP

Papas Fritas / French fries

$ 1.800 CLP

Papas rosti / Rosti potatoes

$ 1.800 CLP

Puré|mashed potatoes / Mashed potatoes

$ 1.800 CLP

Pure rustico picante / Rustic spicy mashed potatoes

$ 1.800 CLP

Verduras Salteadas / Sauteed vegetables

$ 1.800 CLP

POSTRES / DESSERTS

Crepp de manzanas acaramelado

(crepp con manzanas incorporadas y caramelo)

Pancake with encrusted apples and caramel

$ 3.200 CLP

Tulipa rellena

(frutos de bosque al licor, helado y crema chantilly)

Berries, ice cream and whipped cream

$ 3.500 CLP

Ensalada de frutas

(variedad de frutas de la estación frescas)

Fresh fruits of the season

$ 3.500 CLP

Panqueque Alaska

(panqueque, manjar, helado, azúcar flor)

Pancake with condensed milk and ice cream

$ 3.200 CLP

Torta merengue frambuesa

(merengue, frambuesa, crema)

Meringue, raspberry, cream

$ 3.500 CLP

Banana Split

(plátano, 3 bolitas de helado, crema chantilly, nueces, salsa frambuesa)

Banana, 3 ice cream scoops, whipped cream, walnuts and raspberry sauce

$ 4.200 CLP

HORA DEL TÉ / TEA TIME

Omelet queso jamón más tostadas

Omelet with cheese and jam, toasts.

$ 4.200 CLP

Panqueque celestinos

Pancake, condensed milk.

$ 3.000 CLP

Tostadas

Toast

$ 1.500 CLP

Tostadas con mantequilla

Toast with butter

$ 1.800 CLP

Tostadas con palta

Toast with avocado

$ 3.600 CLP

Tostadas y huevos revueltos

Toast with scrambled eggs

$ 3.400 CLP

Tostadas y mermelada

toast wIth jam

$ 2.400 CLP

Expreso

Espresso

$ 1.800 CLP

Cortado chico

Small espresso with a drop of milk

$ 1.600 CLP

Expreso doble

Double espresso

$ 3.000 CLP

Cortado doble

Double espresso with a drop of milk

$ 3.600 CLP

Té

Tea

$ 1.500 CLP

Infusión de hierbas

Herbal tea

$ 1.500 CLP

TABLAS / PLATTERS

Tabla mediterránea

(merluza, camarones al ajillo, ostiones, empanadas de queso)

Hake, prawns,oysters, cheese empanada (pie).

$ 14.500 CLP

Tabla frontera

(ostiones apanados, champiñones al ajillo, dados de lomo y ave a las finas hierbas, salsa tartara)

Breaded oysters, mushrooms, chopped beef loin and chicken, tartar sauce

$ 15.800 CLP

Tabla de empanadas

(4 empanadas de c/u; humita pollo, camaron queso, carne, napolitana)

4 empanadas (pie) of each type: ground corn and chicken, prawns and chicken, meat, napolitana (cheese, ham, tomatoes).

$ 14.500 CLP

SANDWICH / SANDWICH

Ave italiana

(2 pisos de pan molde blanco, suprema de ave, tomate, palta, papas fritas)

2 slices of bread,chicken, tomato,avocado, french fries.

$ 5.500 CLP

Ave pimiento

(2 pisos de pan molde blanco, suprema de pollo, pimiento rojos, papas fritas)

2 slices of bread,chicken, red sweet pepper, french fries.

$ 4.500 CLP

Ave palta

(2 pisos de pan molde blanco, suprema de ave, palta, papas fritas)

2 slices of bread,chicken, avocado, french fries.

$ 5.100 CLP

Barros jarpa

(2 pisos de pan molde blanco, jamón, queso gauda, papas fritas)

2 slices of bread, ham, cheese, french fries

$ 4.000 CLP

Barros luco

(2 pisos de pan de molde blanco, asiento, queso gauda, papas fritas) $ 5.500 CL

2 slices of bread, beef, cheese, french fries.

$ 5.500 CLP

Churrasco italiano

(2 pisos de pan de molde blanco, asiento, tomate, palta, papas fritas)

2 slices of bread, beef, tomato, avocado, french fries.

$ 5.500 CLP

Chacarero

(2 pisos de pan de molde blanco, asiento, porotos verdes

aji, tomate, mayonesa, papas fritas) 2 slices of bread, beef, green beans chili pepper, mayonnaise, french fries.

$ 5.800 CLP

Inglés

(2 pisos de pan de molde blanco, salmón ahumado,queso crema, eneldo, lechuga, papas fritas)

2 slices of bread, smoked salmon, cream cheese, dill, lettuce, french fries.

$ 6.500 CLP

Antojito de media noche

(pan hallulla tostada con mantequilla, lomo, queso fundido, puré de palta, papas fritas)

Bread with butter, pork, cheese, avocado, french fries.

$ 3.900 CLP

EXTRA:

Corte de filete para sandwich

$ 2.000 CLP

AGREGADOS / SIDE ORDERS

Ají verde

Green pepper

$ 300 CLP

Cebolla

Onion

$ 400 CLP

Cebolla frita

Fried onion

$ 500 CLP

Champiñones

Mushrooms

$ 600 CLP

Choclo

Corn

$ 500 CLP

Tomate

Tomatoes

$ 400 CLP

Jamón

Ham

$ 600 CLP

Espárragos

Asparagus

$ 900 CLP

Lechuga

Lettuce

$ 300 CLP

Mayonesa

Mayonnaise

$ 200 CLP

Palmitos

Palms

$ 500 CLP

Palta en abanico

Avocado

$ 800 CLP

Porotos verdes

Green beans

$ 450 CLP

Quesillo

Fresh cheese

$ 500 CLP

Queso laminado

Sliced cheese

$ 500 CLP

Huevos duros

Boiled egg

$ 300 CLP

Huevos fritos

Fried egg

$ 380 CLP

Huevos poche

Poached egg

$ 350 CLP

Huevos revueltos

Scrambled egg

$ 350 CLP

Papas fritas chica

Small portion of french fries

$ 1.800 CLP

Papas fritas grandes

Large portion of french fries

$ 3.200 CLP

Empanada de queso

Cheese empanada (pie)

$ 400 CLP

Helado 1 bolita

1 ice cream ball

$ 400 CLP

Helado 2 bolita

2 ice cream ball

$ 800 CLP

Helado 3 bolita

3 ice cream ball

$ 1.200 CLP

BEBIDAS / SOFT DRINKS

Coca Cola

$ 1.500 CLP

Coca Cola Light

$ 1.500 CLP

Coca Cola Zero

$ 1.500 CLP

Fanta

$ 1.500 CLP

Ginger Ale

$ 1.500 CLP

Ginger Ale Light

$ 1.500 CLP

Néctar

$ 1.500 CLP

Sprite

$ 1.500 CLP

Sprite Zero

$ 1.500 CLP

Mineral con gas & sin gas

$ 1.500 CLP

jugos de fruta / fruit juice

Chirimoya / custard apple

$ 2.000 CLP

Frambuesa / raspberry

$ 2.000 CLP

Limonada frontera

Jugo de limón, menta gengibre y azucar

(lemon juice, mint and ginger)